ALMA!
A nagyi almás fortélya, sütihez, sütibe, krémekhez, töltelékekbe.
1 kg alma,
15 kanál kristálycukor
elkészítés:
az almát meghámozva, lereszeljük nagyobb lukú reszelőn.
kinyomkodjuk a levét. lehetőleg szűrőbe rakjuk hogy a felesleg is
elfollyon. utánna itatósra, vagy konyharuhára rakom. hagyom állni,
1-2 órát. egy tepsiben, szétszórjuk vékony rétegben
és hagyjuk egy kicsit aszalódni meleg helyen az nap.
/én kiszoktam bélelni sütőpapírral, de nem fontos, csak praktikus./
másnap fogom a kristálycukrot és össze keverem az almával.
ezt belerakom befőttes üvegbe, és töltelékként, vagy sütemény tésztályához adom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése